酱油炒饭怎么做的(酱炒饭怎么做好吃)

1.材料:剩饭400克,鸡油酱100克,鸡蛋适量,胡椒粉5克,胡萝卜50克,小葱2根,植物油适量。

2.先将准备好的小葱用水洗净,然后用刀切成细粉;胡萝卜洗净,去皮,切丁。将鸡蛋打入碗中,用筷子打碎成蛋液,倒入剩米饭中,用筷子搅拌均匀。

3.锅烧热后,倒入油和盖有蛋液的剩米饭,用铲子翻炒至剩米饭的炒粒分离。

4.然后将准备好的鸡肉炸酱和胡萝卜丁放入锅中,继续翻炒均匀,翻炒大约需要2-3分钟。

5.最后,将辣椒和葱花放入锅中,将锅内的配料翻炒均匀。

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