金针菇如果没有异味,没有变质,是可以吃的。金针菇含有较多的菌根,可以存放在冰箱的保鲜层。温度湿度适宜,有可能生长。所以在冰箱里存放一个月也能保持良好的新鲜度,不会变质,可以食用。
金针菇
金针菇属于真菌、担子菌亚门、昆布、蘑菇、口蘑科、摇床菌属,也称为蘑菇、姬松茸、摇床菌等。
金针菇在自然界分布广泛,包括中国、日本、俄罗斯、澳大利亚等国家,以及欧洲和北美。
金针菇是一种秋、冬、早春栽培的食用菌。它以皮嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美而闻名。尤其是凉拌和火锅的好食物。它营养丰富,清香可口,深受大众喜爱。
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