猪脆皮怎么炸(炸猪皮怎么炸更酥)

1.先准备材料:猪皮适量,食用油适量。

2.将猪皮上的肥肉油彻底去除,刮去背部,去掉猪毛备用。

3.然后把猪皮洗干净,放到外面晾干。

4.晾到颜色变成棕色,肉皮被熏,肉皮上可以带一些油脂。

5.从锅里倒适量的食用油,加热。

6.油五成热时,放入猪皮,炸至猪皮均匀布满许多白色气泡。

7.准备一个干净无水的容器,填好炒好的猪皮。

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