鲜香菇可以怎么吃(鲜香菇怎么做好吃)

1.配料:香菇、油菜、蒜、蚝油、盐、水淀粉。

2.鲜菇焯水,切条,蒜拍成粉。

3.热锅放油冷却,油温七成热。将蘑菇和大蒜炒至微黄,将控制水分的油菜洗净。

4、翻炒,翻炒至菜微软,放一勺蚝油翻炒。翻炒均匀,加入少许盐继续翻炒。

5.把炒好的油菜籽夹出来,放在盘子里。只剩下香菇,少许水淀粉勾芡。搅拌一下就成半透明了。

6.关火,把蘑菇汁倒在刚出锅的油菜上。

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