猪肉含有蛋白质多少(猪肉的蛋白质含量是多少克)

1.猪肉中的蛋白质通常为10%-20%,含量很高。

2.猪肉中的蛋白质是优质蛋白质,容易被人体吸收。猪肉不同部位的蛋白质含量不同,瘦肉中蛋白质含量较高,甚至超过20%。同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍以上。

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