熟栗子在常温下可存放2~3天,存放时要将熟栗子一颗一颗摊开,然后放在干燥通风的环境中,有利于保持栗子干燥,防止熟栗子滋生细菌,引起霉变变质。买的多的话,可以把栗子放在家里的冰箱里保存,但是放在冰箱里,下次拿出来会影响口感。建议把生栗子放在冰箱里保存。
板栗,原产中国,是中国最早食用的著名坚果之一,年产量居世界第一。中国的板栗品质优良,营养丰富,是世界上海拔最高的板栗。油炸后,它的肉质细腻,香甜可口,很受欢迎。河北板栗资源丰富,出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆是我国重要的板栗出口基地,其产品以优良的品质享誉国内外。