一般大闸蟹蒸20-30分钟左右即可，具体时间视大闸蟹的大小和数量而定。年龄大的螃蟹可以适当延长时间。在蒸大闸蟹之前，建议用盐水浸泡一段时间，以便去污。
大闸蟹怎么保存
用一盆或一桶一些清水，刚好够大闸蟹过水面，然后加点盐，把大闸蟹扎起来放进去，可以短时间保存。
如果吃不完煮熟的大闸蟹，最好用保鲜膜或保鲜盒包装，放入冰箱低温保存。储存时间不应超过两天。
大闸蟹不宜养太久。买回来后最好尽快吃。它们保存的时间越长，大闸蟹中的营养物质就会被消耗得越多。
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什么样的心态，什么样的生活。不管理好自己的心态，你注定是一个弱者。 时间并没有真正帮助我们解决任何问题，只是让我们当初想不通的问题变得不再重要。 没有这样的人，你说过很多次想放下，但终究还是舍不得。...
4个月前作者：小咔
