最近有个网友在微博里曝光了一种很特别的食物。食物的名字叫“麻辣蝌蚪”，引起了网友的热议。有网友表示，生活中有很多这样的“重口味”食物，深受大家喜爱。这些重口味的食物包括西牛，许多网民都很好奇西牛是什么，西牛是否美味。
牛欢是什么？
什么是西牛？在电影《低俗喜剧》中，郑中基介绍了电影中的西牛。由于演员夸张的演绎和成分的特殊性，很多看过电影的观众都对西牛非常好奇。那么什么是西牛呢？实际上，西牛是牛的生殖器官。在一些地方，西牛也被称为牛的二姐。和它平时吃的牛鞭差不多，只不过牛鞭是公牛的生殖器官。
牛欢是什么？
在广西，虽然各地烹饪习俗不同，但常见的是吃全牛宴时，将牛肉、牛肉放入火锅中烫一下，做成桂林、百色等地的菜肴，这碗菜算是待客的高档菜。
很多网友知道真相后表示，即使牛焕被煮熟后看不到自己的样子，但知道真相后还是会有心理阴影。很多网友吃第一口就会像电影里描述的那样吐出来，觉得真的很恶心。有专家表示，牛欢喜的营养价值其实不高，脂肪含量很高，但蛋白质等成分不如瘦牛肉。所以吃牛欢喜的时候还是吃牛肉比较好。很多爱牛欢的人其实只是喜欢牛欢的味道，并不是因为它的营养价值高。
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