1.材料:瘦肉200克,冬瓜20克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。
2.冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱选洗净切段。
3.将锅加水烧开,加水加入瘦肉、茯苓,捞出,洗净,放入锅中,加适量清水。
4.大火烧开,再小火焖1小时。加入冬瓜和葱,继续小火煨至冬瓜熟,再加盐和味精。
1.材料:瘦肉200克,冬瓜20克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。
2.冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱选洗净切段。
3.将锅加水烧开,加水加入瘦肉、茯苓,捞出,洗净,放入锅中,加适量清水。
4.大火烧开,再小火焖1小时。加入冬瓜和葱,继续小火煨至冬瓜熟,再加盐和味精。