1.材料：高筋面粉220g，高活性酵母4g，白糖38 ~ 44g，鸡蛋一个，黄油或植物油约18g，水或牛奶100ml。
2.先用量杯量取100ml水或牛奶，倒入面包桶中。做面包的水温是20到25度。
3.加鸡蛋。加水或牛奶后再加入。
4.用电子秤称出33到44克的糖，放在面包桶的角落里。
5.加入大约18至22克黄油或植物油。
6.量取220g高筋面粉，放进去的时候尽量让面粉覆盖整个水面。
7.量取4克高活性酵母，放在面粉上，尽量不要让糖接触水等。
8.根据需要设置面包机，点击开始。
9.两个多小时后，美味的面包出炉了。冷却后，切成薄片。切之前一定要冷却。第一次热的时候边肖没能切好，把它切成了一个球。
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