1.材料:带皮五花肉1000克,生抽50克,老抽200克,麻绳1捆。
2.先将带皮五花肉切成8mm左右厚的大块,用麻绳绑好;
3、锅中加水烧开,把肉放进去戳一下,主要是把肉洗干净,去掉肉沫;
4、锅中加入生抽和老抽,多放点酱油,少放点酱油,多放点酱油会让肉变丑;
5.把刚戳好的肉放进去煮。大火15分钟转小火2小时。总在中间看,容易烧;
6.关火,让肉在锅里煨一会儿,20分钟左右。你完了。
1.材料:带皮五花肉1000克,生抽50克,老抽200克,麻绳1捆。
2.先将带皮五花肉切成8mm左右厚的大块,用麻绳绑好;
3、锅中加水烧开,把肉放进去戳一下,主要是把肉洗干净,去掉肉沫;
4、锅中加入生抽和老抽,多放点酱油,少放点酱油,多放点酱油会让肉变丑;
5.把刚戳好的肉放进去煮。大火15分钟转小火2小时。总在中间看,容易烧;
6.关火,让肉在锅里煨一会儿,20分钟左右。你完了。