在我们的厨房生活中，经常会用到菜板。砧板的选择和使用会影响我们的健康。我们可以看到市面上有很多材质的菜板，其中乌木菜板是最受欢迎的。那么，你知道乌木菜板的优缺点吗？让我们一起来看看吧。
乌木菜板的优点：1。易于维护。乌木菜板不用泡水也不用定期涂特殊护理油，买来清洗后即可使用；2.抗菌防霉效果好，一般不会有明显的霉变迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，抗菌性能比其他实木更强；3、不开裂，日常使用也不会开裂；4，颜值高，而且它的木纹很漂亮。
乌木菜板缺点：1、价格贵，乌木是进口木材，所以乌木菜板比普通菜板贵；2.使用后会出现刀痕。
如何辨别乌木的真伪？
1.看木纹。乌木木纹细腻美观。最基本的特点是乌木菜板经过了橄榄油保养，表层是浅红色。当然也有原木色。这部分只是没用橄榄油处理过。
2.看产地，商家是否有合法的进口证明，进口证明可以证明木材是否从非洲进口。
3.看价格。正宗的好乌木需要进口。价格比较贵。一般价格在60-300之间。如果价格低，一般都是劣质的。
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