1.主要成分:
鸭血适量,木耳适量。
2.辅助材料:
适量的油,豆瓣酱,胡椒粉,姜,蒜,盐,鸡精,酱油,小葱,胡椒粉。
3.练习步骤:
(1)鸭血切段洗净。
(2)锅里加油,烧热,放姜、蒜、八角、辣椒至香。
(3)加入豆瓣酱,小火翻炒红油。
(4)将鸭血放入锅中,加入水、鸡精、酱油和少许盐。用中火盖上锅盖,煮十分钟。
(5)将煮熟的黑木耳放在盆底。
(6)煮鸭血,品汤。
(7)捞出鸭血放入盆中。
(8)将汤倒入盆中。
(9)撒上小葱,出锅。
1.主要成分:
鸭血适量,木耳适量。
2.辅助材料:
适量的油,豆瓣酱,胡椒粉,姜,蒜,盐,鸡精,酱油,小葱,胡椒粉。
3.练习步骤:
(1)鸭血切段洗净。
(2)锅里加油,烧热,放姜、蒜、八角、辣椒至香。
(3)加入豆瓣酱,小火翻炒红油。
(4)将鸭血放入锅中,加入水、鸡精、酱油和少许盐。用中火盖上锅盖,煮十分钟。
(5)将煮熟的黑木耳放在盆底。
(6)煮鸭血,品汤。
(7)捞出鸭血放入盆中。
(8)将汤倒入盆中。
(9)撒上小葱,出锅。