1.材料:猪蹄2只、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒适量、盐1勺、酱油2勺、生抽1勺。
2、猪蹄放入冷水中焯水,再次焯水,期间去除浮沫;沥干水分;
3、黄豆提前泡好;
4.葱、姜切片;
5.锅中放入适量色拉油,放入花椒、大料姜炒香;
6.加入猪蹄翻炒均匀;
7.倒入酱油;
8.倒入酱油;
9.加盐;
10.翻炒均匀,放入大葱;
1.倒入能过猪蹄的清水;
12.加入香叶;炖40分钟;
13.加入黄豆继续炖至熟;
1.材料:猪蹄2只、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒适量、盐1勺、酱油2勺、生抽1勺。
2、猪蹄放入冷水中焯水,再次焯水,期间去除浮沫;沥干水分;
3、黄豆提前泡好;
4.葱、姜切片;
5.锅中放入适量色拉油,放入花椒、大料姜炒香;
6.加入猪蹄翻炒均匀;
7.倒入酱油;
8.倒入酱油;
9.加盐;
10.翻炒均匀,放入大葱;
1.倒入能过猪蹄的清水;
12.加入香叶;炖40分钟;
13.加入黄豆继续炖至熟;