鸡翅是很多朋友的最爱，炸鸡翅就更不用说了，那叫好吃。你知道炸鸡翅的做法吗？炸鸡翅最简单的方法是什么？炸鸡翅怎么做？让边肖教你吧。
炸鸡翅的做法步骤：
1.根据配料和调味料准备菜肴所需的主料和辅料；
2.鸡翅洗净，两面各放三刀，蛋液搅拌均匀备用；
3.将鸡翅放入干净的容器中，倒入两勺料酒；
4.倒入一汤匙酱油；
5.加入适量的黑胡椒；
6.加入适量鸡粉；
7.加入20g辣椒粉，将调料搅拌均匀，腌制20分钟左右；
8.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液；
9.放入干淀粉中包裹均匀；
10.在水里快速蘸一下，捞出来；
11.裹上炸粉，重复上述步骤，将鸡翅均匀裹上三层炸粉；
12.取一个合适的容器，倒入不用鸡翅也能吃的食用油中。加热至七成热后，放入鸡翅炸至金黄色，取出控油。
实用小提示
1.裹粉一定要均匀密实，避免油炸时面团起皮；
2.煎的时候用小火慢慢煎至金黄色，以免煎糊；
3.腌制鸡翅时，可以根据个人口味增减调料。