如今社会发展中的人广泛喜爱把饮食疗法应用到生活中来，用车前草熬料的车前草煲小肚子便是一道非常好的养生药膳，在广州地区有许多人喜爱这家常小菜。它也是不但具备饮食疗法的作用，并且也有医治疾患的作用。
车前草煲猪小肚
车前草，大约很多人了解，可是不一定可以一下子辨别出来，它虽相貌平平，可是功效可不可小觑，它有药品功效，服用以后能够 缓解痛风，在大家的日常生活起着很重要的功效，如今备受大家的钟爱。在广州地区，有一道车前草煲小肚子的粤菜馆，归属于养生药膳一类，餐桌上常常能够 见到，常常应用不但能够 具有清热去火、有利排尿的作用，并且还能医治女性的白带多有异味等病症，并且作法还十分的简易。
这家常小菜备受南方地区一些地域大家的钟爱，每一个地区的作法可能大尽同样，依据习惯性和口感而定，如今讲一下车前草煲小肚子的具体方法，最先是提前准备食物，车前草、猪小肚、红小豆、薏仁米、荷兰豆和姜片。将车前草洗干净，泡在温开水里，随后将猪小肚洗干净，用水淀粉往返的擦一擦，再洗干净，切割成一小块一小块的，和姜片一块放入熬汤的锅中，添加一些冷水，最终用文火炖一个半小时就可以了。
车前草煲猪小肚的营养成分
盐车前子，归属于性凉绿色植物，寒性，可是没有毒副作用，假如长期服用得话能够 具有清热去火、有利排尿治腹泻等功效，可是不可以过多服用，由于寒性，过多服用非常容易对胃和肾脏导致不必要的损害。
车前草还能够医治小便赤黄、小便带血、小便不畅、皮肤有创口很长时间不可以合口、眼周长有麦粒肿等病症，殊不知，车前草与猪小肚融合煲出去的汤，常常服用能够 医治尿道炎、膀胱炎、结膜炎等病症。
车前草煲猪小肚的适合群体
车之前早煲小肚子具备清热去火、有利排尿泄热和医治膀胱炎、尿道炎等功效，可是车之前早归属于性凉绿色植物，猪小肚也归属于凉性食物，因此在它的服用群体中，假如归属于胃偏凉、肠难受或是肾脏也不大好的盆友還是建议少服用或是不是服用。
由于假如常常服用得话可能还会继续加剧身体素质偏寒，对人体不大好。别的群体得话大多数都合适服用，非常是肝火充沛，实际身患刚刚提及这些病症的那些人，服用有益处。
车前草煲猪小肚的食物选购
车前草煲猪小肚做为一种养生药膳，就可以健康养生又能补充营养成分，享有美味可口的另外还能增强体质，遭受许多人的钟爱。一般来说，这家常小菜中的车前草能够 去药店选购，一般是25-35元一斤。选购时实际价钱可能会因为不一样时节，及其全国各地物价水平不一样而不一样，以具体选购为标准。
猪小肚在农贸市场或是商场都能够购到。选购上品的猪小肚有三个方法，一看尺寸，尺寸要匀净，煮出去的才漂亮；二看一下色调，色调越白里透红的就越好；三看水份，小肚子里边非常容易包冰，一定要注意，那样的猪小肚选购也是徒添净重，顾客应留意。
车前草能治痛风吗
车前草有清热去火、有利排尿治腹泻的功效，对身患痛风的症状有一定的减轻功效和医治功效。车前草治痛风有一些小偏方，在这儿讲2个，一个是车前草炖粥，另一个是水煎盐车前子。
第一个小偏方的作法：提前准备梗米100克，糖15克，盐车前子25克，随后把梗米淘一淘，盐车前子用沙布包好，扎创口，再把盐车前子放进锅中，开水煮15分鐘捞出来，再把梗米放进锅中，熬成粥放糖就可以了。
第二个小偏方的作法非常简单，取大约10克盐车前子，拣一拣里边的残渣，随后洗干净，晾干，随后喝的情况下把盐车前子放水里煮大概5分鐘，喝就可以了。
