怎么炒栗子(怎么炒栗子好吃又简单)

可以用烤箱,也可以用微波炉,炒锅自己炒栗子。炒栗子的要点是要使栗子受热均匀,这样炒出来的栗子才能香甜可口。烤箱和微波炉可以很好地做到这一点。用锅炒的话,可以先蒸栗子再炒,这样不会受热不均。

怎么炒板栗

炒栗子时加麦芽糖可以让栗子口感更好,但注意不要让麦芽糖放大,否则会产生有害物质,影响口感。

切的时候用水果刀沿着背部的形状慢慢切比较安全。栗子刀片最好切的浅而长,切的太短可能会不裂,切的太深会有太多的水被煮进肉里。

选择栗子时,要选择形状正确、大小均匀、籽饱满、无病虫害的优质栗子。栗子的大小要均匀,否则会影响糖炒时的加热和催熟进度。

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