大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于湖南干锅甲鱼的做法,湘菜干锅甲鱼做法大全很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、 2.锅烧热,放入食用油,翻炒油脂,炸油。炒好后加入干红辣椒、桂皮、花椒、香叶、八角炒。
2、 3.将甲鱼和瘦肉翻炒一分钟,至甲鱼微黄。
3、 4.倒入酱油、姜、蒜翻炒。炒匀,加水没过甲鱼,中火盖好,继续炖。
4、 5.剩余三分之一的水中加入青椒葱盐和鸡精(约20分钟)。水干后,加入香菜。
5、 6、出锅装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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3、 4.倒入酱油、姜、蒜翻炒。炒匀,加水没过甲鱼,中火盖好,继续炖。
4、 5.剩余三分之一的水中加入青椒葱盐和鸡精(约20分钟)。水干后,加入香菜。
5、 6、出锅装盘。
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