大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅啊,蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、 蒸螃蟹前要用清水冲洗干净,放在大盘子里,用较重的盘子压着,放在冷水里蒸。
2、一般来说,根据螃蟹的大小,水开后蒸8到10分钟为宜。
3、此时的蟹肉最为鲜嫩鲜美,肉熟而不烂。
4、对于较大的螃蟹,要适当增加时间。
5、水开后蒸10到15分钟。
6、这个时候肉质鲜嫩,营养丰富。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2、一般来说,根据螃蟹的大小,水开后蒸8到10分钟为宜。
3、此时的蟹肉最为鲜嫩鲜美,肉熟而不烂。
4、对于较大的螃蟹,要适当增加时间。
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