西班牙的一项新研究证实，仅喝1杯咖啡就足以刺激身体在运动时燃烧脂肪的能力。
根据西班牙格拉纳达大学的Medical Xpress的研究，每公斤体重约3毫克咖啡因，相当于运动前30分钟服用1杯浓咖啡，将增加脂肪燃烧率。另外，如果您在下午运动时这样做，咖啡因的作用将比早晨更明显。
国际运动营养学会杂志上的出版物指出，一组平均年龄为32岁的男性志愿者在一周内接受了四次测试。他们被选择在8小时和17小时服用3毫克/1公斤咖啡因减肥药或安慰剂，然后运动。咖啡与运动的关系和脂肪燃烧率已被记录在案。
该研究的主要作者Francisco J.Amaro博士补充说，通常建议早晨空腹运动以增加脂肪燃烧，但可能缺乏科学依据。无法确定这种增加是由于运动还是仅仅是由于人体长期缺乏食物，所以它自己燃烧脂肪的速度更快。这项新的研究表明，饮用锻炼前的咖啡，虽然提供一定量的能量，但使脂肪燃烧更加有效。
在此之前，疾病控制与预防中心（CDC）领导的一项大型研究证实，咖啡中的许多化合物都在蚀刻多余的脂肪。对超过190,000人的调查显示，每天喝2-3杯咖啡的22-40岁女性的体内脂肪比未喝咖啡的女性低3.4％。在45-69岁之间，喝4杯或以上有助于减少4.1％的脂肪；不管他们是否过着健康的生活，是否患有慢性疾病。
咖啡在许多方面也被证明是一种健康的饮料：它有助于预防心血管疾病，肝脏，肾脏疾病并支持性能力……但是，并非所有人都应该喝咖啡。美国国家儿童健康与人类发展研究所的作者小组刚刚在JAMA公开赛上发表的一项研究显示，每天大约喝半杯咖啡足以使怀孕的妇女生下更年轻的东西。根据比较新生婴儿头围并与孕妇饮食数据进行比较的结果，这些儿童后来发现。这些作者建议孕妇远离含咖啡因的饮料，例如咖啡，茶，软饮料，能量饮料…
