随着人们生活水平的不断提高，人们对温饱的要求不仅仅是解决食物和美味的问题，更重要的是吃得健康。山茶油这种高端木本植物油，作为食用、外用、养生用油，也成为人们的健康标准。这种油一直被称为东方橄榄油，含有维生素和亚麻酸等多种营养成分。是世界卫生组织推广的第一款健康食用油。也被民间称为“子曰油”、“美容油”、“长寿油”。正是因为这种油有益于人的健康，所以市面上的山茶油价格也是让人眼花缭乱，从四五十元一斤到一百多元一斤不等。那么山茶油现在多少钱？为什么价格这么贵？日常生活中应该如何选择高品质的山茶油？我们来看看吧！
山茶油现在多少钱一斤？
福建地区：福建省福州市闽清县山茶油80元/斤；福建集美区山茶油88元/斤；福建省三明市尤溪县山茶油70元/斤；福建省三明市清流县山茶油80元/斤；福建省泉州市南安市山茶油60元/斤；福建省龙岩市武平县山茶油85元/斤；福建宁德福鼎市山茶油45元/斤。
江西地区：江西省景德镇市乐平市山茶油70元/斤；江西省新余市渝水区山茶油50元/斤；江西省赣州市寻乌县山茶油88元/斤；江西省吉安市井冈山市山茶油70元/斤；江西省宜春市袁州区山茶油80元/斤；福州市宜黄县山茶油77.5元/斤；江西省上饶市婺源县山茶油60元/斤。
湖南地区：湖南省长沙市浏阳市山茶油60元/斤；湖南省株洲市攸县山茶油79.8元/斤；湖南省衡阳市衡东县山茶油71元/斤；湖南省邵阳市隆回县山茶油65元/斤；湖南岳阳市平江县山茶油57.5元/斤；湖南省益阳市沅江市山茶油75元/斤；湖南省郴州市桂东县山茶油70元/斤；湖南省永州市蓝山县山茶油78元/斤；湖南怀化市会同县山茶油80元/斤。
广西：广西南宁江南区山茶油68元/斤；柳州市融安县山茶油80元/斤；桂林平乐县山茶油80元/斤；广西梧州市苍梧县山茶油85元/斤；百色田林县山茶油68元/斤；贺州市八步区山茶油75元/斤；广西崇左市宁明县山茶油70元/斤。
注：以上山茶油报价均来自Huinong.com市场供应大厅，仅供参考。详情请参考当地最新实时报价。
山茶油为什么这么贵？
1.油茶果很稀少
山茶油是从油茶籽中提取的。而油茶从播种到结果需要5到7年，15年才能结果。其生长缓慢，产量低，人工栽培较少，原料天然。
2.油茶出油率低。
茶果品种也很多。金珠出油率比大红袍高，但大红袍比金珠容易采摘，茶油外壳较厚。一公斤山茶油需要10公斤左右的茶油，一公斤茶油可以出一两左右的茶，所以出油率比较低。
3.采摘很难
油茶生长在山上。去过农村山区的人都知道，山上灌木很多，很多时候需要背着砍刀开路。有的油茶树很高，需要爬树才能摘，有的摘不到就要用棍子打。打好的油茶果需要在灌木丛中寻找，采摘难度大，过程非常费力。
4.制造过程既复杂又耗时。
油茶从果实到精制油要经过很多道工序。果实摘下来后，需要晒干，然后把果实敲碎，再把里面的果肉拿出来，再次晒干，才能榨油。这些过程需要手动完成，当按下
一方面，茶油的品质需要通过感官来衡量。可以在手上滴一两滴山茶油。如果摩擦后有异味，说明其质量不太好。另一方面要求内在理化指标符合国家标准。优质茶油具有以下特点：
(1)口感顺滑，喉后有明显的茶油香味。
(2)闻起来有浓郁的茶油味。
(3)油体透明，呈黄色或金黄色。
4.看产地
对产地山茶油的品质有一定的影响。山茶油的品质与地理位置、气候、树种等有一定的关系。在中国，并非所有地方都能种植山茶油。不同的地点，相同的地区，山茶油的生长状况会有所不同。我国山茶油的中心产区分布在河南南部、湖南、安徽、江西南部、广西西南部和北部、广东等地，均为我国山茶油产区。
综上所述，山茶油价格偏高。按照正常的压榨工艺，一般来说，山茶油加上人工原料的成本价基本在80元/斤左右，市面上的山茶油价格也参差不齐，在40-200元不等。太便宜的山茶油不靠谱。俗话说便宜的山茶油不好，好货不便宜，太便宜的山茶油纯度也不高。一般是加工过的调和油，价格高。
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