汤圆起源于宋代明州。里面放了黑芝麻和猪油，加了一点白糖，用糯米粉搓成圆形。这种在锅里煮的糯米汤圆，浮起来沉下去，所以最早叫“浮汤圆”。后来在部分地区改名为“汤原”。汤圆象征着家人团聚的美好愿望。
汤圆的更多故事
煮出来的汤圆吃起来又甜又有意思。吃汤圆意味着新年家庭幸福和团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。
近代还有一个故事，袁世凯当了大总统后想当皇帝。有一次，他的妃子说想吃元宵。由于“元宵”与“元宵”谐音，所以禁止再说“元宵”，只能说“汤圆”。
目前，中国有一些著名的饺子，如长沙姐妹汤圆，重庆凌汤圆和山东枣泥汤圆。很多都做成冷冻包装，随时可以吃。
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