农历四月初四，我们一般会吃煎饼摊鸡蛋，因为北方有个说法：饺子初一初二，初三，孩子们回家，初四，煎饼摊鸡蛋。为了让灶神看到自己勤快勤快，人们把最普通的煎饼和鸡蛋端上桌，让灶神继续保佑自己。人们对美好生活的向往可见一斑。
大年初四还有哪些习俗？
第四天，除了煎饼和鸡蛋，还会吃折叠篮。折叠筐就是把大年初一到初三的剩饭放在一起做成大杂烩。
在很多地方，正月初四是迎接五通财神的日子。很多店铺一般在正月初五开门，所以就在前一天，也就是初四晚上，会遇到五通财神求吉利。
俗话说，一年之计在于春。春节期间，要多说吉祥话，要善良，不要和别人吵架，否则容易过不好年。
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