1.材料：鱼片500克，吉祥居酸菜1袋，白醋根据口味50克，小米椒6-10片，葱、姜、干辣椒适量，蒜粉半个，芝麻50克。
2.一条大鱼，切去头尾，中段去骨，去皮，切成鱼片备用。这个过程有点长，所以不算在做菜时间里。其实我更喜欢黑鱼的味道。一条黑鱼，一袋酸菜，刚刚好。
3、偶然发现吉祥居鱼酸菜，酸脆的口感，配上小米椒和白醋，堪称酸菜鱼三宝！
4.加工好的鱼片提前用料酒加少许盐腌制，然后和生粉混合待用。
5.加入葱白、干辣椒和姜片，用鱼骨和酸菜翻炒。
6.加水煮沸，撇去浮沫。中火10分钟后加入适量白醋，味道酸酸的。
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生活就是微笑面对现实，透过障碍看未来；人生是用心灵的剪刀，剪出人生路上的绿枝；生活是当面对困惑或黑暗时，在灵魂中点燃一场巨大但明亮而微笑的灯光秀。 海葵像珊瑚中的花朵一样绽放，触手像新鲜的花瓣一样微微漂浮在水中。当我的手靠近它...