硼砂是硼行业一种原始的原料,是一种半透明状的透明体,外观类似于食用盐,但是在食品行业一般限用,主要硼砂具有一定的毒性,食用过多容易引起中毒,以免引起敏感长斑,腹泻,休克等症状,经过提炼的硼砂具有一定的实用价值,可以应用于化妆品,清洁剂,美发行业,也具有一定的药用价值,能清热解毒,消肿消炎等,那么在家里能制作硼砂吗,怎么做呢?
硼砂的用途
硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对人体健康的 危害性是很大的,人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外,但是硼砂进入体内后经过胃酸作用 就转变为硼酸,而硼酸在人体内有积存性,虽然每次的摄取量不多,但积少而成多,连续摄取会在体内蓄 积,妨害消化道的酶的作用,引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收,促进脂肪分解,因而使体重
减轻,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。硼砂中的硼对细菌 的DNA合成有抑制作用,但同时也对人体内的DNA也会产生伤害。硼是人体限量元素,人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。
硼砂的成人中毒剂量为1一3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2-3 克。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由 于硼砂对于口感食品要求较高的食品,特别是部分肉制品能显著提高其“品质”,且由于硼砂之防腐力较弱,因而常被大量使用。不是长时间的接触,就不要紧,要是你是从事这方面的工作,最好还是带上手套。
制法流程
1、加压碱解法:将预处理的硼镁矿粉与氢氧化钠溶液混合,加温加压分解得偏硼酸钠溶液,再经碳化处理即得硼砂。
2MgO.B2O3+2NaOH+H2O→2NaBO2+2Mg(OH)2
4 NaBO2+CO2→Na2B4O7+Na2CO3
2、碳碱法:将预处理的硼镁矿粉与碳酸钠溶液混合加温,通二氧化碳升压后反应得硼砂。
2(2MgO.B2O3)+Na2CO3+2CO2+xH2O→Na2B4O7+4MgO.3CO2. xH2O
3、纯碱碱解法(井盐卤水):将井盐卤水处理后得硼砂糊,与纯碱混合蒸煮即得硼砂。
CaB4O7+ Na2CO3→Na2B4O7+ CaCO3
4H3BO3+ Na2CO3→Na2B4O7+6H2O+CO2
4、纯碱碱解法(钠硼解石):用纯碱和小苏打分解预处理后的钠硼解石,加苛化淀粉沉降、结晶得硼砂。
2(NaO.2CaO.5B2O3.16H2O)+ Na2CO3+ NaHCO3→5Na2B4O7+4CaCO3+CO2+34H2O