如果鸡没有疾病，而且不是通过使用药物毒死鸡的情况下，可以吃鸡卵蛋，反之则不建议吃。像鸡蛋一样富含蛋白质、卵磷脂、维生素E、钙、磷等营养素，这些都很容易被人体吸收，能补充身体所需的营养，保证身体营养均衡，也能给身体提供足够的能量。
但是，如果喂给鸡喂食含有激素，或者鸡被毒死，或者有感染了病毒而死亡，那么通常不推荐食用鸡卵蛋。由于激素、毒药、病毒等代谢产物在鸡体内都有残留，人一旦吃了，就会对身体造成不良影响，如引发食物中毒。
另外，杀鸡后的鸡卵蛋通常是生的，不宜直接食用。母鸡体内由于寄生虫的存在，在鸡卵表面上存在着寄生虫，生食很容易引起寄生虫感染，导致腹痛、腹泻等不适症状。所以，建议鸡卵要煮熟后食用，以减少感染的危险。
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