啤酒是大众喜欢的饮料，特别是在炎热的夏季，喝上两杯冰镇啤酒，感觉实在好极了，啤酒不光可以解渴去暑，还能使人生津开胃。 很多人都比较重视身材，不想变胖，变胖了也会导致很多的疾病问题。中年人发福就会很容易有啤酒肚，啤酒肚是因为喝啤酒长的吗？晚上喝啤酒会让人发胖吗？
啤酒所含的营养成分并不多，它不含维生素，只有很少一点蛋白质和糖分。我们常说多少度啤酒，指的是它所含的糖度。 另外，啤酒还含有4％—5％的酒精，但较比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以总热量较低。
有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加， 人就发胖了。还有人认为一瓶啤酒中含有大约1．3毫克烟酸(构成维生素的一种成分)，它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。以上两种说法都是很有道理的，但啤酒本身毕竟热量有限，喝上三两杯是不会发胖的。
然而，经常纵情狂饮，那就是另外一回事了。您想想，七八升啤酒进肚，胃肠负荷过大，积少成多的酒精使胃肠血管收缩，更使肠子“走不动”了。胃肠就像胶囊一样，越胀越大，最后像个大皮球在肚子里。整日这样“泡”在啤酒里，胃肠的回缩功能将大大减弱，最终能不成为“啤酒肚”吗?再者，那么多啤酒所供的热能也是很大的，每100克啤酒所供热能为40—50千卡，8升啤酒可供热能为1600千 卡，基本相当于一位身高160厘米的人全天所需热量。喝了这么多啤酒，你又不能整天不吃别的东西，而吃进去后，便意味着热量摄取过多，肥胖自然没有丝毫疑问的就在你的身上出现了。
要想喝啤酒，又不想发胖，那么只有在喝啤酒时加以控制，千万不要喝太多，也不要吃太多东西。实际上，啤酒是介于酒和清凉饮料之间的，现在喝啤酒基本上不只是夏天的特权了，已经成为了常年消费的健康饮料了，关键还是看大家的自控能力，凡事要有度。
