9月22日,迎来秋季的第四个节气——秋分。秋分之际,太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长,正如《春秋繁露·阴阳出入上下篇》所述:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”这一天标志着秋季正式过半,有着“平分秋色”的意味,故得名“秋分”。秋天可以通过饮食调养来滋补身体、然而,如果不了解正确的进补方法,反而可能适得其反。
一、进补的常见误区你中了几个
1、大补特补:
秋季进补应侧重于平补与滋阴润燥,而非立即大量食用高热量、高营养的食物。这种做法可能导致体内燥热加剧,损害阴液,特别是对于夏季习惯饮用冷饮的人来说,突然转变饮食模式可能给脾胃带来额外压力,引发消化系统问题。
2、进补等于多吃肉:
尽管肉类富含蛋白质等营养成分,但过量食用会促使体内脂肪积累,不仅不利于脾胃健康,还有可能增加心脑血管疾病的风险。
3、盲目进补:
每个人的体质各异,进补前应当了解自身情况(如气虚、血虚等),并依据个体差异选择合适的调养手段。缺乏针对性的随意进补不仅难以达到理想效果,甚至可能产生负面作用。
二、调养好脾胃奠定进补基础
脾胃被称为“后天之本”,是人体气血生化之源。夏季由于湿热气候的影响,加之人们偏好冷饮冷食,脾胃功能往往较为脆弱,容易受损,表现为脾土虚弱,运化能力下降。
这不仅会导致气血生成不足,使人表现出气血两虚的症状,还会因为水分代谢异常而形成痰湿,阻碍中焦气机,进而影响脾胃的消化吸收效率。因此,调养脾胃是秋季进补的关键[1]。
三、调理脾胃的小贴士
1、避免刺激性食物
减少辛辣、油腻及生冷食品的摄入,防止干扰脾胃正常运作。秋季需要注意少吃寒凉食物,以防损伤脾胃阳气。
2、规律起居
维持健康的睡眠模式,早睡早起,有助于调整体内的生物钟,促进脾胃功能的恢复。
3、情志调适
保持积极乐观的心态,避免过度的情绪波动,因为情绪状态不佳同样会对脾胃造成负面影响。
4、适度运动
适量的运动如慢跑、养生操、瑜伽等,可促进气血循环,增强脾胃功能。
5、经典方剂调养
宋代《太平惠民和剂局方》中的“参苓白术散”,是治疗脾胃虚弱的经典方剂。其中山药、党参能益气养脾胃,茯苓利水渗湿,白扁豆健脾化湿,陈皮理气健脾,砂仁、白术都有强脾胃的作用。
现代生活方式下,人们普遍存在营养过剩与运动不足现象,以及脾胃功能的潜在虚弱状态,“贴秋膘”往往会给脾胃带来更大负担,易引发消化功能障碍。因此,秋季进补可适当补充益生菌,可帮助维护肠道健康,减轻肠胃不适。
四、个性化进补——不同体质的人在秋季进补时应各有侧重:
1、阴虚体质:
特征为口干舌燥、手心脚心发热等,可多吃些滋阴润燥的食物,如枸杞、黑木耳、绿豆、百合、桑椹、莲子等。其中,枸杞是滋阴补肾的优选食材;莲子则清心除烦,与滋阴的百合相配,既能润肺止咳,又能调和体内阴阳。
2、阳虚体质
常见症状包括手脚冰冷、畏寒,适宜选用温补性质的食物,例如羊肉、牛肉、核桃等,以助暖身。中医常用杜仲、巴戟天温补肾阳,配以黄芪补气,有温而不燥之效。
3、气虚体质
常感疲惫无力、呼吸短促,建议多吃山药、黄豆、黄芪等补气食材。山药有益于健脾益气,黄豆提供丰富的植物蛋白,助力体力恢复。
4、血虚体质
表现为面色苍白、视力模糊,可利用阿胶、当归、益母草等传统中药材进行调养。阿胶历史悠久,自《神农本草经》起就被视为补血佳品;当归被誉为“血药之王”,具有补血活血的功效;益母草则有助于活血调经。
温馨提示:中医认为,气血是互生的,气为血之帅,血为气之母。故补血时要兼顾补气,所以需要加上一些补气的药材合理搭配补血,如黄芪。黄芪乃补脾肺之气的良药,能补气益气;气血同补,往往能起到事半功倍的效果。