夏天的气温比较高，空气湿度比较大，许多人在这样的环境中，往往就会出现食欲不振的情况，所以很少有人会想到在夏天进补。但是夏天身体的消耗还是比较大的，这时候如果不能正常的进食，就会导致身体虚弱，甚至出现生病的情况，所以夏天也要适度的进补。那么，夏天吃什么进补的效果好呢?
夏天吃些米粥。对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适，粥所含营养亦很丰富，又能帮助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥，清热解毒，清凉解渴;芹菜粥，去伏热，利大小便;藕粥，调中气，和胃生津;米仁粥，附湿热，利肠胃;百合粥，润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主。可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料，这些饮料营养丰富，有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料，不但酸甜可口，而且止渴生津，还可以促进胃液分泌，增进食欲，帮助肠胃消化。
夏天应以素食(素食食品)为主。注意饮食的科学搭配，适当增加一些富含蛋白质(蛋白质食品)的鱼、肉、蛋、豆类，多喝些荤素搭配的汤类，多喝些粥(如绿豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平时，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清凉而有营养的饮料，如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等，常喝必大有裨益。总之，夏令进补当清补。
因为夏天的高温，所以这时候的进补应该以清淡为主，这样才可以让人们的胃口好一些。这时候就可以多吃一些上述的食物，清热解暑，益气生津等。要注意的是不要因为高温天气就贪凉，多吃一些冰镇的食物，多吃雪糕等寒凉的食物，以免导致肠胃不适。
